Descubra o privilégio da amizade com as ervas. Avance explorando os segredos da longevidade e regeneração. O impacto dos raios do Sol sobre o verde das folhas cria verdadeiros prodígios para a manutenção da saúde e a cura de doenças: os chamados antioxidantes. Tenha ciência que absolutamente nada pode garantir a sua saúde, proteger suas células e aumentar o tempo de sua vida como o uso regular de plantas, folhas, sementes, raízes e frutos. Veja abaixo os principais antioxidantes e onde encontrá-los.
1 - Beta-caroteno: favorece o sistema imunológico no combate ao câncer e aos radicais livres. Estudos recentes revelam que os portadores de câncer no pulmão, estômago, intestino e útero possuem baixo nível de beta-caroteno no sangue. Onde encontrar beta-caroteno: nas plantas de folhas verde-escuro, e laranja escuro, na cenoura, batata-doce, couve, rúcula, espinafre, brócoli, damasco, abóbora, manga, dentre outros. O cozimento rápido não destrói o beta-caroteno.
2 - Glutationa: importantíssimo agente contra a oxidação do colesterol, fornecendo proteção contra as doenças do coração, catarata, e asma. Possui grande poder para inibir substâncias cancerígenas e desintoxicar o organismo de poluentes. Em testes de laboratório a glutationa revelou efeito ativo contra o vírus da Aids. Onde encontrar glutationa: brócoli, couve-flor e tomate crus, abacate e melancia. O cozimento prejudica e destrói a glutationa.
3 - Indóis - os estudos revelaram uma atividade específica dos indóis contra o câncer de mama e cólon. Onde encontrar indóis:brócoli, couve, couve-de-bruxelas, couve-flor, agrião, rabanete, nabo, couve-rábano.
4 - Licopeno - recentes pesquisas apontam o licopeno como anticancerígeno, principalmente ativo nos casos de câncer do pâncreas. Alguns pesquisadores afirmam que o licopeno é mais ativo contra o câncer que o beta-caroteno. Onde encontrar licopeno: tomate, melancia e damasco.
5 - Quercetina - é um flavonóide poderoso anticâncer. A quercetina age inibindo enzimas que provocam o crescimento de tumores, é antiviral, anti-inflamatória, bactericida, inibe a histamina, auxiliando na detenção de alergias. Atua evitando a oxidação do colesterol, protegendo as artérias, e o coração. Também apresenta efeitos anticoagulantes. Onde encontrar: cebola roxa, brócolis, abóbora amarela, uva preta, roxa e vermelha. O suco de uvas escuras também apresenta quercetina. O cozimento não a destroi.
6 - Ubiquinol 10 - potente inibidor da oxidação do colesterol LDL. Onde encontrar ubiquinol 10: nozes, soja, sementes de gergelim, pistache e amendoim.
7 - Vitamina C - potente agente contra todos os tipos de câncer. Em laboratório, inibe o crescimento do vírus da Aids. A vitamina C protege contra vírus e contra a oxidação do colesterol LDL. É um dos mais eficientes bloqueadores de radicais livres. Onde encontrar vitamina C: brócoli, couve-flor, repolho, couve-de-bruxelas, couve, pimentão verde e vermelho, frutas cítricas, caju, acerola e goiaba.
8 - Vitamina E - é um excelente antioxidante protetor das artérias. Onde encontrar: amêndoas, soja, sementes de girassol, gergelim, castanha-do-pará, óleo de oliva, gérmen dos cereais integrais.
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